回答如下：以下是一种简单易做又好吃的菜花做法：

材料：

- 菜花 1个

- 蒜 适量

- 生姜 适量

- 酱油 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将菜花切成小块，用盐水浸泡10分钟，去除虫卵和杂质。

2. 锅中倒入适量食用油，加入蒜和生姜炒香。

3. 加入菜花翻炒，加入适量酱油调味，继续翻炒至菜花变软熟透即可。

温馨提示：

- 炒菜花时不要加水，否则容易煮烂变味。

- 菜花炒熟后可以加入少许盐和胡椒粉提味。